Tenerife è da sempre una destinazione ideale per trascorrere una vacanza al sole. Il sud dell'isola offre spiagge bellissime, panorami incredibili ed una gastronomia fantastica. La cucina tradizionale di Tenerife è stata influenzata dai diversi popoli che hanno vissuto sull'isola nel corso degli anni. La forte identità culinaria si riflette in ricette originali, frutto delle varie culture che si sono sviluppate per un lungo periodo di tempo.
Le località di villeggiatura di Los Cristianos, Las Americas e Costa Adeje ospitano alcuni dei migliori ristoranti dell'isola.
Casa Tagoro, Los Cristianos
Casa Tagoro è un'ottimo locale situato nei pressi della piazza principale di Los Cristianos. I simpatici proprietari Karin e Gerhard sono due personaggi carismatici che sovraintendono personalmente un team internazionale di cuochi. Propongono ricette internazionali di alta qualità, citate anche nella rinomata Guida Michelin.
Uno dei menù più apprezzati di Casa Tagoro è quello che consiste in 4 o 6 portate con aperitivo incluso, a partire da 68 euro: un'eccellente opportunità per scoprire sapori legati alla stagionalità, rivisitati in maniera creativa. Alcuni piatti includono: bistecca alla tartara, gamberi tigre, petto di quaglia e risotto alla barbabietola. Casa Tagoro presta inoltre particolare attenzione alle bevande, selezionando i migliori vini dell'isola.
Indirizzo: Calle del Valle Menéndez 28, Los Cristianos
Orario di apertura: dal martedì al sabato 18.00 - 22:00, domenica 13 - 22.00, chiuso il lunedì.
Tel. +34 822 660 833
Fascia di prezzo: €€€€
Masia del Mar, La Caleta
Masía del Mar è senza dubbio uno dei più famosi ristoranti di pesce nel sud di Tenerife, che offre una vista mozzafiato sull'oceano, soprattutto al tramonto. Situato nell'incantevole villaggio di La Caleta, a pochi passi dalla movimentata Las Americas, è un ristorante a conduzione familiare con una storia di oltre 40 anni.
La specialità di Masia del Mar è il pesce ed i loro piatti più noti sono la paella, l'aragosta, il polpo fresco ed in generale il pesce locale, preparato con molta cura. Questo è un ristorante molto attento nella selezione degli ingredienti più freschi, e che ha molta cura degli abbinamenti. La lista dei vini comprende le bottiglie delle migliori cantine locali.
Occasionalmente ospitano musica dal vivo in alcune serata a tema. Se cenate qui, vi consigliamo di farlo verso il lato dell'isola dove tramonta il sole.
Indirizzo: Calle El Muelle 3, La Caleta
Orario di apertura: tutti i giorni 11.00 - 23.00
Tel. +34 922 710 895
Fascia di prezzo: €€-€€€
Molino Blanco, Costa Adeje
Molino Blanco è un famoso ristorante di Costa Adeje che ha una reputazione quasi leggendaria in tutte le isole delle Canarie. L'interno del ristorante infatti regala un'atmosfera rustica, autenticamente canaria, dovuta al mulino bianco che si trova all'ingresso. Il locale è stato visitato da celebrità del calibro di Mariah Carey e Rod Stewart ed offre spettacoli musicali ogni giorno. Il Molino Blanco propone le tradizionali ricette dell'arcipelago, e vi consente di trascorrere una serata conviviale accompagnati da buona musica.
Il suo menù molto vario è una combinazione di cucina tipica delle Canarie ed influenze spagnole continentali ed internazionali. Per un antipasto, consigliamo il polpo galiziano ed i gamberoni all'aglio, o le cozze in salsa marinara. Per un piatto principale, suggeriamo il pesce fresco del giorno, accompagnato dalle deliziose patate canarie e la salsa mojo. Per gli amanti della carne, il Molino Blanco offre ottime bistecche di filetto e carne alla griglia, ma anche il confit d'anatra in salsa di agrumi. Per le bevande, è possibile scegliere tra una lista di vini accuratamente selezionati di cantine locali ed internazionali.
Indirizzo: Avenida de Austria 5, Costa Adeje
Orario di apertura: tutti i giorni 14.00 - 24.00
Tel. +34 922 798 987
Fascia di prezzo: €€€€
El Rincon de Pancho, Los Cristianos
El Rincón de Pancho si trova dietro l'angolo della piazza principale ed offre una cucina tipica della tradizione. Questo è un ristorante ideale per coloro che vogliono provare qualcosa di veramente delizioso senza spendere una fortuna. Il locale è stato inaugurato solo pochi anni fa, ma è già salito in cima alle recensioni di Tripadvisor per l'area di Los Cristianos. Dall'aspetto modesto, è solitamente affollato, sia da residenti che da turisti; vi consigliamo quindi di prenotare un tavolo, soprattutto durante il fine settimana e le festività.
Di proprietà dei fratelli Francisco e Carlos, questo ristorante ha una particolare cura per la qualità degli ingredienti. Alcuni dei più deliziosi piatti a base di tapas includono pasta di formaggio "almogrote", banana al forno avvolta in pancetta, e croquetas caserecce. Gli amanti del pesce apprezzeranno il "bacalao" in salsa di peperoni rossi ed il calamaro fritto. Chi ama la carne invece, potrà gustare le grandi bistecche, ed il classico "solomillo a la parrilla". Vi verrà servita una padella calda, posizionata su di un fornello, con cui potrete cuocere la carne come più vi piace, direttamente al vostro tavolo.
Indirizzo: Calle del Valle Menéndez 20, Los Cristianos
Orario di apertura: dal lunedì al sabato 13.00 - 23.00
Tel. +34 922 787 393
Fascia di prezzo: €€
Meson Las Lanzas, Playa de las Américas
Situato proprio nel cuore della trafficata Playa de las Américas, il Meson Las Lanzas è un autentico ristorante spagnolo. Il proprietario Alejandro gestisce in prima persona la cucina e riesce a proporre ricette molto gustose, con ingredienti freschissimi, ad ottimi prezzi. Durante la vostra vacanza a Tenerife Sud vi consigliamo di visitare questo locale, poichè vi consentirà di scoprire l'autentica cucina delle Canarie.
Il ristorante è perfetto sia per gli amanti della carne, che dei frutti di mare. Potrete assaggiare il pesce fresco locale e le vongole, ma anche le bistecche e l'agnello arrosto. Il menù offre anche una selezione di tapas molto gustose, con assaggi di prosciutto iberico, diverse croquetas e specialità come il carpaccio di calamari e tonno.
Indirizzo: Avenida Noelia Afonso Cabrera, Residencial Las Viñas, Playa de las Americas
Orario di apertura: lunedì - domenica (chiuso il martedì) dalle 13.00 alle 16.00 e dalle 19.00 alle 23.30
Tel. +34 922 791 172
Fascia di prezzo: €€-€€€
El Cine, Los Cristianos
El Cine è senza dubbio il ristorante più frequentato di Los Cristianos. Anche prima di pranzo, il locale è affollato da residenti e turisti. Fare la fila è la regola, piuttosto che l'eccezione.
Sin da quando è stato inaugurato nel 1987, El Cine è diventato un punto di riferimento di Los Cristianos, molto apprezzato per il suo pesce. All'interno di un arredamento modesto, viene servito ottimo cibo canario di provenienza locale, senza molti fronzoli. La specialità della casa è il polpo fritto, ma è possibile ordinare anche le seppie ed i calamari alla griglia, o i calamari fritti. Le sarde con le patate delle Canarie, sono invece accompagnate dalla salsa mojo fatta in casa.
Indirizzo: Calle Juan Bariajo 8, Los Cristianos (Vicino alla farmacia della spiaggia di Los Cristianos)
Orario di apertura: tutti i giorni 11.30 - 23.00
Tel. +34 609 107 758
Fascia di prezzo: €